世界新聞網CBS電視台報導，新冠肺炎疫情爆發後，先前出現衛生紙、洗手液與硬幣短缺外，部分披薩店業務量增加，但出現義大利香 […]
CBS電視台報導，新冠肺炎疫情爆發後，先前出現衛生紙、洗手液與硬幣短缺外，部分披薩店業務量增加，但出現義大利香腸(Pepperoni)短缺、起司價格上漲問題。
Big Mama’s和Papa’s Pizza老闆David Valian說，「價格上漲了，我認為肉類有出現短缺情況。」其中，豬肉與牛肉混合的義大利香腸，向來是披薩上最常出現的食物，在該店碰上短缺問題。Valian說，「我們需嘗試尋找更多的東西」。
目前並沒有明確造成短缺原因，但放在披薩上的食物，需要較龐大的勞工成本，工人需先將牛肉與豬肉混合，再切成薄片，由於疫情限制，肉類包裝工減少勞工人數。
儘管短缺，隨著愈來愈多人希望在家用餐，披薩店業務量有所增加。Pie Life擁有者Joseph Hogan說，「我們目前已能雇用幾名工人，多增加一些工作機會」，但該店的問題，並不是缺少義大利香腸，而是起司價格上漲。Hogan說，「上漲的幅度是我見過最高的，起司價格總是會有漲跌，但現在很高。」
