世界新聞網老婆對老公說：「你要好好避『嫌』啊！」 老公：「我有糖尿病，應該避甜，怎麼叫我要避鹹？」 老婆：「你身旁美女那 […]
老婆對老公說：「你要好好避『嫌』啊！」
老公：「我有糖尿病，應該避甜，怎麼叫我要避鹹？」
老婆：「你身旁美女那麼多，要小心不要有瓜田李下之嫌！」
長久以來，糖尿病的病人要避甜，少吃甜食，而心臟不好或肝硬化有腹水的病友要少吃鹹，是醫學教科書必教的。
糖尿病病友的血糖自動控制系統失調，胰島素分泌不足，可能細胞對胰島素的敏感性降低，血液中的糖分無法進入細胞中，血液中的糖分過高，人體組織浸泡在糖水之中，容易動脈硬化，容易腎臟病、視網膜病變、下肢血管堵住、心臟血管堵住引起心肌梗塞或下肢黑掉截肢，或眼睛失明。
血糖過高原因除了先天遺傳之外，後天失調亦是主因，例如常喝含糖飲料，飲食過度或缺乏運動，都會種下糖尿病的誘因。
至於避「鹹」，少吃太鹹的食物，以減少水分滯留在血液內，減少血液容積，減少心臟負荷。肝硬化末期病人，水分滯留在體內，減少鹽分攝取可以減少腹水及下肢水腫。
(許金川為台大醫學院名譽教授、肝病防治學術基金會董事長）
