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前進摩洛哥 征服撒哈拉沙漠

世界新聞網August 2, 20192min
「撒哈拉沙漠千變萬化,它的名字,原意叫做『空』,我說,它是永恆。」這是已逝作家三毛心中的撒哈拉。 我循著她的文 […]

「撒哈拉沙漠千變萬化,它的名字,原意叫做『空』,我說,它是永恆。」這是已逝作家三毛心中的撒哈拉。

我循著她的文字來到摩洛哥,經過長途拉車跋涉,穿越今日的歐風小鎮,造訪綠洲城市,走進沙漠門戶,搭上吉普車、換乘駱駝,終於來到這片充滿故事的沙漠。

●騎著駱駝 想像古代榮景

從沙漠驛站「柏柏城堡」轉乘吉普車,我們來到沙漠的邊緣區。這片綿延無盡的金色沙丘,最高可達180公尺,地貌景觀豐富,這裡曾經是海洋,史前時期成為大片的沖積平原,直到公元前4000年出現遊牧民族,並相繼發現各種岩畫及化石。「尋找化石」也是三毛與荷西生活的日常。

吉普車經過礫石區,一叢叢低調隆起的沙漠植物,接著進入完全的沙丘,吉普車已無法往前行進,此時,只見一群溫馴的駱駝慵懶地橫躺地上,又見藍衣人揮揮手,請我們登上駱駝,走進沙丘,此刻最美的畫面是夕陽下遊客騎著駱駝拉起的細長身影。

騎著駱駝,想像古代商貿往來的綺麗時光,眼睛不斷搜尋三毛與荷西「荒山之夜」遇難的那片沼澤、揚起的狂沙與躲藏的矮叢。物換星移,歷史與書中描述不再,夕陽倒是極美的,但瞬間即逝,還來不及登上沙丘之巔,火球就咻的落出視線外。

●一路前行 景觀變化多端

前進撒哈拉,是一段長遠的奮戰,但也是心靈的充電之旅。經過綠洲城市,無數的黃土矮房,每間都像是三毛筆下那個會掉下山羊的房屋,看見運水車以及無數眼神良善的沙漠子民。途間景色變化也大,高山、峽谷、雪松林,專業地接社的Steven說,高山到3、4月仍有雪,可經「一日雪景與沙漠」的奇境。

此行,印象最深刻的是世上唯有三處的數大雪松林,適合生長在1800至3000公尺的山區,因為珍貴,摩洛哥政府規定得有證照才可砍樹,砍樹還得再植樹,因此樹林始終保有蓊鬱,Steven特意讓我們下車,看看林間不怕人的猴群,不傷人、會討食,也會做些逗趣的動作。

一路往下,雪松漸少,還得再翻幾座山才能進沙漠。我們中午進入沙漠常見的柏柏城堡用餐,這家名為Tad Dart Kasbah的飯店,午餐提供的是沙漠珍貴的鱒魚餐,想起三毛書中「素人漁夫」丈夫把魚賣給了國家旅館,兩人又用12倍的價格正在吃自己賣出來的魚,此間也類似灰僕僕、城堡般的國家旅館,就像三毛形容的「阿呀,有一個回教皇宮城堡哪,荷西,你看。」

●塔吉鍋上桌 古人生活智慧

沙漠裡的鱒魚餐還算可口,但料理無太大創意,當日午餐更吸睛的是導遊點的「駱駝塔吉」,天天看著的駱駝成了一團黑呼呼的肉排,塔吉鍋裡相伴的還有兩三樣根莖類蔬菜,據說無腥羶,滋味接近牛肉。

當地人的主要料理「塔金」或「塔吉」則是無水料理的一種,非常耗時,通常木炭升火煮食得1.5個小時,之後抽出木炭,以餘火保溫,「溫度」是成敗關鍵,而保溫狀態不失水,又可隨時上菜,則是古人的智慧。Steven笑說,這種料理方式,客人隨到隨上菜,用的是「柏柏叉子」,也就是三根指頭,用完餐,女人家只需要洗一個大盤子。

沙漠旅行,塔吉鍋上菜頻率很高,因不吃豬肉,鍋內不外牛羊雞,牛羊尚可、雞肉多柴,即使健康上菜,吃多了一樣膩人。

環繞著亞特拉斯山脈前進沙漠,也像從曾經的海底世界一路至今,景觀一變再變,或者是色彩繽紛的峽谷,又或山脈出現明顯的橫切水位線,或者油綠一片,或經村莊、城堡忽地現身。車程雖長,景色卻很是迷人。

●柏柏城堡 沙漠絕妙享受

撒哈拉沙漠裡常見的藍衣人,也就是沙漠民族的一支─柏柏人,名為「Touareg」,為母系社會、相對特殊,至今仍有自己的文字及語言,食物也自成一局,自古以善戰出名;現在柏柏人主要在摩洛哥和阿爾及利亞。

至於沙漠裡常見的城堡,也被稱為「柏柏城堡」,或是「城堡飯店」、「土堡飯店」,形容是柏柏人的土造房子卡斯巴KASBAH,前進沙漠途中時常可見,遊客或者用餐、入住。

入住土堡最大的優點,是冷氣超強,在酷熱的沙漠裡,無異是絕美享受。

●小叮嚀:

1.阿拉伯語為主,亦通用柏柏語、法語。

2.到摩洛哥建議攜帶歐元、多可使用,或到當地再換迪拉姆。

3. 摩洛哥是伊斯蘭教國家,女性遊客應注意著裝

4.留意日照強烈、晝夜溫差大,防曬與保暖同樣重要。

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