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「撒哈拉沙漠千變萬化，它的名字，原意叫做『空』，我說，它是永恆。」這是已逝作家三毛心中的撒哈拉。
我循著她的文字來到摩洛哥，經過長途拉車跋涉，穿越今日的歐風小鎮，造訪綠洲城市，走進沙漠門戶，搭上吉普車、換乘駱駝，終於來到這片充滿故事的沙漠。
●騎著駱駝 想像古代榮景
從沙漠驛站「柏柏城堡」轉乘吉普車，我們來到沙漠的邊緣區。這片綿延無盡的金色沙丘，最高可達180公尺，地貌景觀豐富，這裡曾經是海洋，史前時期成為大片的沖積平原，直到公元前4000年出現遊牧民族，並相繼發現各種岩畫及化石。「尋找化石」也是三毛與荷西生活的日常。
吉普車經過礫石區，一叢叢低調隆起的沙漠植物，接著進入完全的沙丘，吉普車已無法往前行進，此時，只見一群溫馴的駱駝慵懶地橫躺地上，又見藍衣人揮揮手，請我們登上駱駝，走進沙丘，此刻最美的畫面是夕陽下遊客騎著駱駝拉起的細長身影。
騎著駱駝，想像古代商貿往來的綺麗時光，眼睛不斷搜尋三毛與荷西「荒山之夜」遇難的那片沼澤、揚起的狂沙與躲藏的矮叢。物換星移，歷史與書中描述不再，夕陽倒是極美的，但瞬間即逝，還來不及登上沙丘之巔，火球就咻的落出視線外。
●一路前行 景觀變化多端
前進撒哈拉，是一段長遠的奮戰，但也是心靈的充電之旅。經過綠洲城市，無數的黃土矮房，每間都像是三毛筆下那個會掉下山羊的房屋，看見運水車以及無數眼神良善的沙漠子民。途間景色變化也大，高山、峽谷、雪松林，專業地接社的Steven說，高山到3、4月仍有雪，可經「一日雪景與沙漠」的奇境。
此行，印象最深刻的是世上唯有三處的數大雪松林，適合生長在1800至3000公尺的山區，因為珍貴，摩洛哥政府規定得有證照才可砍樹，砍樹還得再植樹，因此樹林始終保有蓊鬱，Steven特意讓我們下車，看看林間不怕人的猴群，不傷人、會討食，也會做些逗趣的動作。
一路往下，雪松漸少，還得再翻幾座山才能進沙漠。我們中午進入沙漠常見的柏柏城堡用餐，這家名為Tad Dart Kasbah的飯店，午餐提供的是沙漠珍貴的鱒魚餐，想起三毛書中「素人漁夫」丈夫把魚賣給了國家旅館，兩人又用12倍的價格正在吃自己賣出來的魚，此間也類似灰僕僕、城堡般的國家旅館，就像三毛形容的「阿呀，有一個回教皇宮城堡哪，荷西，你看。」
●塔吉鍋上桌 古人生活智慧
沙漠裡的鱒魚餐還算可口，但料理無太大創意，當日午餐更吸睛的是導遊點的「駱駝塔吉」，天天看著的駱駝成了一團黑呼呼的肉排，塔吉鍋裡相伴的還有兩三樣根莖類蔬菜，據說無腥羶，滋味接近牛肉。
當地人的主要料理「塔金」或「塔吉」則是無水料理的一種，非常耗時，通常木炭升火煮食得1.5個小時，之後抽出木炭，以餘火保溫，「溫度」是成敗關鍵，而保溫狀態不失水，又可隨時上菜，則是古人的智慧。Steven笑說，這種料理方式，客人隨到隨上菜，用的是「柏柏叉子」，也就是三根指頭，用完餐，女人家只需要洗一個大盤子。
沙漠旅行，塔吉鍋上菜頻率很高，因不吃豬肉，鍋內不外牛羊雞，牛羊尚可、雞肉多柴，即使健康上菜，吃多了一樣膩人。
環繞著亞特拉斯山脈前進沙漠，也像從曾經的海底世界一路至今，景觀一變再變，或者是色彩繽紛的峽谷，又或山脈出現明顯的橫切水位線，或者油綠一片，或經村莊、城堡忽地現身。車程雖長，景色卻很是迷人。
●柏柏城堡 沙漠絕妙享受
撒哈拉沙漠裡常見的藍衣人，也就是沙漠民族的一支─柏柏人，名為「Touareg」，為母系社會、相對特殊，至今仍有自己的文字及語言，食物也自成一局，自古以善戰出名；現在柏柏人主要在摩洛哥和阿爾及利亞。
至於沙漠裡常見的城堡，也被稱為「柏柏城堡」，或是「城堡飯店」、「土堡飯店」，形容是柏柏人的土造房子卡斯巴KASBAH，前進沙漠途中時常可見，遊客或者用餐、入住。
入住土堡最大的優點，是冷氣超強，在酷熱的沙漠裡，無異是絕美享受。
●小叮嚀：
1.阿拉伯語為主，亦通用柏柏語、法語。
2.到摩洛哥建議攜帶歐元、多可使用，或到當地再換迪拉姆。
3. 摩洛哥是伊斯蘭教國家，女性遊客應注意著裝
4.留意日照強烈、晝夜溫差大，防曬與保暖同樣重要。
