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芭樂不甜?糖友1天3顆血糖飆

世界新聞網July 25, 20191min
最近進入芭樂盛產期,有糖尿病患者以為芭樂熱量低,連續幾天吃兩到三顆芭樂,導致血糖飆高,患者納悶芭樂吃起來沒特別 […]

最近進入芭樂盛產期,有糖尿病患者以為芭樂熱量低,連續幾天吃兩到三顆芭樂,導致血糖飆高,患者納悶芭樂吃起來沒特別甜,怎會血糖升高,台灣衛生福利部彰化醫院新陳代謝科蔡永新醫師表示,芭樂吃起來雖不會太甜,但糖分還是高,不能僅靠味覺衡量糖分多寡。

60歲詹先生每三個月一次要到彰化醫院例行追蹤檢查,抽血發現糖化血紅素過高,糖尿病個管師邱小佳詢問,才知他吃了過多芭樂,血糖往上飆升,只要改善飲食並按時服藥,血糖就會漸漸穩定。

詹先生指出,自身是糖尿病患者,他很認分控制飲食,每天也運動健走一個多小時,都按時吃藥,平常吃水果沒什麼影響,連續幾天多吃幾顆,覺得吃起來沒有很甜,才會多塞幾顆下肚,沒想血糖卻升高。

「甜不甜不能完全靠舌頭。」邱小佳說,有些水果即使吃起來不會太甜,但內含糖分卻是多得嚇人,芭樂吃起來不會太甜,但糖尿病患者還是不宜多吃;檸檬酸味往往會蓋住檸檬的甜味,讓人有錯覺吃太多,她提醒夏季水果多,也是糖尿病患容易吃過量水果導致血糖起伏過大。

邱小佳指出,所有水果糖尿病患者都可吃,但須控制分量,糖尿病患者建議一天吃兩份水果即可,一份的量大約是女性的一個拳頭大小,並選在餐與餐之間當作點心享用,避免一次吃入過多糖分。

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