印尼棉蘭 擁抱蘇門答臘原始風貌

世界新聞網April 12, 20191min
棉蘭位於印尼蘇門答臘島東北部日里河畔,僅次於雅加達的金融和商業中心。境內有蘇門答臘島最大的棉蘭大清真寺、張阿輝 […]

棉蘭位於印尼蘇門答臘島東北部日里河畔,僅次於雅加達的金融和商業中心。境內有蘇門答臘島最大的棉蘭大清真寺、張阿輝故居、蘇丹王宮、多峇湖(Lake Toba)等旅遊景點,近兩年觀光產業逐漸興起,正是一訪的好時機。去年底,國泰航空集團增加了新航點,讓旅客前往探索知名的多峇湖等歷史、人文旅遊景點,更加便利。

●自然風光 全球最大火山湖

蘇門答臘有千年的文化,不同的民族建築物、文化古城、服飾、各具特色。這次行程,首先從棉蘭驅車前往東南亞第一大湖「多峇湖」,多峇湖是由多峇火山經過三次大規模的火山爆發,形成世界上最大的火山湖,湖中還有一座面積630平方公里、比新加坡面積還大的的湖中島沙摩西島(Pulau Samosir)。廣闊的湖泊自然恬靜,綠意盎然的大自然生態與在地「巴塔克」(Batak)族人的傳統文化,吸引歐洲、新加坡、馬來西亞等鄰近國家遊客前來觀光。

遊客從港口搭船至沙摩西島,大約只需花45分鐘即可抵達島上,被多峇湖環繞的沙摩西島,島上大約有24萬居民居住,以巴塔克族人為大宗,樸實的島上生活,真的有種與世隔絕的距離感,有機會可以看到居民在河邊洗頭、戲水。島上居民大都以農業、漁業、觀光維生,也因此衍生了豐富多樣的度假村。

為了趕上觀光腳步,陸續有度假村林立之外,更少不了玩水行程,旅客可以划獨木舟享受湖上風光,或是在度假村規畫的戲水區,直接跳入多峇湖中,在印尼普遍濕熱的天氣中,特別消暑。此外,島上還保留了當地族人的傳統建築,遊客一邊欣賞當地族人傳統舞蹈表演,一邊參觀族人從前的生活方式。

當地人說,每年12月至跨年連假,不少歐洲旅客會特地前來多峇湖,體驗島上豐富的自然生態與傳統文化。島上的消費便宜,因此大多數居民以賺取觀光財為主,一整條的紀念商品販售推銷得相當起勁,若是不打算購買的遊客可以選擇不看、不聽,速速通過,若是想買個紀念品留念,也要記得準備好零錢,這次遇上店家不找零,以多買幾樣為由結帳,回頭一算才發現已不知不覺被多剝了一層皮。

●市區風情 傳統服飾遊王宮

回到棉蘭市區,又是不同的感受,身為貿易重鎮、蘇門答臘首府的棉蘭,繁華、熱鬧、擁擠,人口大約有210萬,以馬來人、爪哇人、華人等民族組成,在這樣多元的種族融合之下,讓這個城市既熟悉又陌生。想了解棉蘭地區的人文歷史,馬伊姆王宮、張阿輝故居,這幾個必訪的景點也是不容錯過。

一踏進馬伊姆王宮便可感受到它的金碧輝煌,這座由馬來回教德利皇朝蘇丹統治者、於1891年興建的宮殿,正保留了馬來文化的根源,其黃色外牆顯眼奪目,代表著即使棉蘭不再受蘇丹統治,蘇丹的禮制仍在當地占有一席之地。

參訪王宮的人潮絡繹不決,周邊也有不少街頭表演藝人,想進入王宮內也只需5000印尼盾(約35美分),宮殿融合了印尼、波斯及歐洲的建築風格,共有40多間的廳房,但開放遊客參觀的區域並不大,主要提供遊客換上馬來傳統服飾拍照留念,服裝從則以布料、飾品來區分價位。而當今馬來族第14代、還在念大學的國王,仍住在宮殿的後頭。

不同於王宮的華麗,張阿輝故居(Tjong A Fei)顯得低調許多。祖籍為中國廣東省客家人的張阿輝,是當地重要商人,清朝時代以經營生產砂糖、棕櫚油等不同業務,建立起自己的商業帝國,積聚了大量財富。但他最為人稱頌的是因樂善好施,出資建造棉蘭的市政大樓、鐵路、造橋等,為當時推動棉蘭建設的重要功臣。

這座張阿輝故居建於1895年,於1900年完工,占地4公頃,共40間房,故居就坐落在繁雜的市區中,雅致環境與街道形成對比,建築則融合了馬來風格與西式歐洲情調,但仍以中式的建築風格表現為主。其部分廳房開放民眾參觀,門票3萬5000印尼盾(約2.5美元)。

目前張阿輝後代仍居住於此,有機會還能巧遇,聽他們講述牆上一張張歷史照片背後有趣的故事。

★多元美食別錯過

●巴東牛肉 CNN票選美食之首

印尼是伊斯蘭教國家,同時又存在多種的宗教信仰,在這裡你可以感受品嘗到馬來、爪哇、印度及中國佳餚,感受這些文化對於棉蘭的影響,但也因為宗教關係,大部分的餐廳主要提供牛肉、雞肉、魚肉為主。

其中,最有名的莫過於這道「巴東牛肉」,曾被CNN票選為全球50大美食之首,外表接近黑色,口感就像牛肉乾,是一道看起來毫不起眼的印尼菜。其魅力來自於多種香料調配而成的特殊味道,牛肉經長時間的烹煮後,吸收椰漿等香料的精華,肉汁也同時變得濃稠,一口咬下,牛肉在嘴裡咀嚼不斷散發香氣,一旁的醬汁配上飯或麵包同吃,也是一大享受。不過,每家餐廳的巴東牛肉調味上有著些許的差異,若不想踩雷的話,可以到當地相當具有人氣的餐廳Garuda Restaurant品嘗一番。

●酪梨冰咖啡 順口不甜不膩

印尼向來是亞洲第一大咖啡產地,甚至還有「蘇門達臘是咖啡種植園的天堂」一說。在1696年荷蘭殖民時期,咖啡第一次從雅加達引入印尼,對於當地人來說,咖啡不僅僅是一種生活方式,也成為了這個國家重要的商品。印尼咖啡豆主要的產區位於蘇門答臘島、爪哇島與蘇拉維西島,生產的曼特寧、阿拉比卡等品種,當中也包括世界上最昂貴、且頗受爭議的「麝香貓咖啡」。

對於不善品味咖啡的人來說,這杯「酪梨冰咖啡」就是最好的選項,酪梨的滑順降低了咖啡的苦澀,再加上一球冰淇淋將甜度拉高,淡淡咖啡香與酪梨完美融合,不甜不膩相當順口,而這種特殊的口味不但是印尼限定,也是當地相當熱門的飲品。

●黃金糕 椰奶特色伴手禮

來到棉蘭,最知名的伴手禮就是這款「黃金糕」,使用椰奶製作成鬆軟彈牙的口味,簡單的紙盒包裝,一打開椰香撲鼻,金黃的外觀,沒有多餘內餡,整體扎實非常有分量,不過吃過的人卻是評價兩極,是相當特殊且有趣的當地甜食。

另外,紡織業為印尼製造業的重心,精心編製的紡織品也是熱門的伴手禮之一,當地人常做為重要節日的贈禮,不同的絲線、材質更代表身分地位的象徵,可作為披肩、裙子等多種用途,布料的材質與花紋則是決定價錢的重要依據。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


关于我们

Neo Media— Create new media.

Catch your eyes. 讓您的眼睛吃冰激凌!

創建KnowHow新媒體;服務滲透客戶神經末梢;提供最專業的市場規劃

Advertising 廣告宣傳

掌握洛杉磯各大電台、電視、報紙等傳播媒體,讓廣告宣傳效益最大化呈現

Planning 活動策劃

新品發表、媒體記者會、商店開幕、大小節日等各種活動整合策劃


微信公众号


通讯

电话:626-988-7766
邮箱:neomediausa@gmail.com


@Copyright by Neomediausa 2017. All rights reserved