「蛋蛋」的幸福就從早餐開始! 5大讓網友自動起床美味早點

March 5, 20198min
2019-03-05 22:00 麥當勞豬肉雙蛋堡。圖/麥當勞官網 分享 美好生活就從幸福早餐&#3828...

2019-03-05 22:00

麥當勞豬肉雙蛋堡。圖/麥當勞官網
麥當勞豬肉雙蛋堡。圖/麥當勞官網
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美好生活就從幸福早餐開始!究竟網友最愛早點是哪一味?背後有何代表性美食?一起來看看!

你多久沒好好吃一頓早餐了?

學過法文的人都知道,有句名言這樣說…

“Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille.”

(生活中的幸福,從一頓平靜的早餐開始)

由此可見一頓美好的早餐,可以給你滿滿正能量,開啟活力的一天!

話不多說,你知道哪些是網友心中不可或缺的「早餐元素」嗎? 現在就讓我們運用《KEYPO大數據關鍵引擎》進行數據大調查,看看網友心中「不可或缺」的早餐配料是何方神聖?背後又有什麼代表性美食,讓他們每晚都期待太陽的升起?Here We Go~

早餐X必吃食材食材Top5

你今天吃早餐了嗎?對你來說哪些食材不可或缺呢?根據《KEYPO大數據關鍵引擎》過去一年(2018/1/16-2019/1/15)的「早餐X必吃食材」網路聲量調查,第一名無懸念由「蛋」拿下,以32563筆穩居冠軍寶座,其次依序為起司、蔬菜(生菜)、各式肉排(豬雞牛魚)和番茄。究竟為何「雞蛋」如此受歡迎呢?

1. 蛋|網路聲量32563

2. 起司|網路聲量22888

3. 蔬菜、生菜|網路聲量21521

4. 各式肉排|網路聲量12148

5. 番茄|網路聲量8854

早餐吃雞蛋,醫生不用看?原來吃蛋好處這麼多

補充優質蛋白質:雞蛋的蛋白質氨基酸組成與人體相似,所以不僅生物學價值高,吸收利用率也比粥、飯、麵包等食物高出許多。

增加餐後飽腹感:雞蛋的蛋白質和脂肪能提供人體持續且平穩的能量,讓飽足時間延長,延緩胃排空速度。

有助健康減肥:早餐吃雞蛋可降低午餐及一天熱量攝入,達到控制體重的效果。

提高專注力、記憶力:雞蛋蛋黃含豐富卵磷脂、固醇類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營養,有助人體加強記憶力、強化專注力,對動腦的上班族和學生來說尤其重要。

提升反應力、警覺性:雞蛋的酪氨酸有提高警覺性作用,幫助人體更迅速做出反應,所以開車族早餐必吃。

保護視力:雞蛋蛋黃含葉黃素和玉米黃素2大抗氧化物質,能保護眼睛不受紫外線傷害,降低白內障風險。另對於用眼過度的電腦族也十分有益。

說了這麼多,重點來了!早餐百百種,哪一款蛋早餐網路聲量最高呢?一起來看看吧!

無蛋不歡幸福早點Top5

網友最推五大幸福早點。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
網友最推五大幸福早點。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
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1.蛋堡|網路聲量40378

不過蛋吃法百百種,哪種最深植網友心呢?對此,網路溫度計再度搜羅網路所有蛋類早餐進行聲量調查,發現「蛋堡」40378筆的留言數所向無敵,榮登網友心中最愛!

同時觀察其網路熱門關鍵字,並排除知名饒舌歌手「蛋堡」一名,你會發現「麥當勞」斗大3字,可見對網友來說,麥當勞早餐在「蛋堡」界占有一席之地!而且這股高人氣關鍵正來自其獨家的「滑嫩太陽蛋」!

不僅選用特選A級蛋,相較部分早餐店煎蛋的油膩感,麥當勞氣蒸的蛋清爽之餘,還保有咕溜彈性,早餐吃一個,保證正能量滿點!

「蛋堡」的網路文字雲。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
「蛋堡」的網路文字雲。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
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【網友私心推薦】

最近網友也熱議麥當勞早餐推出「陽光雙蛋堡」,經典的四種漢堡,再加一顆蛋,口感美味再升級!喜歡麥當勞早餐太陽蛋的朋友,趕緊去試試!

麥當勞陽光蛋堡。圖/麥當勞官網
麥當勞陽光蛋堡。圖/麥當勞官網
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2. 蛋餅|網路聲量40191

能依個人喜好夾帶不同餡料的蛋餅,是台灣非常具代表性的早餐美食,因此其蹤影雖遍佈全台,再普通的早餐店都能點到,可美味程度卻天差地遠,全看老闆鐵板功夫!

尤其,蛋餅餅皮與蛋受熱反應不同,如何將它們完美結合,讓餅皮酥而不焦;軟嫩煎蛋表皮呈現焦糖色澤,種種都是學問!怪不得許多吃貨會走遍全台,找尋地表最強蛋餅!

【網友私心推薦】

在台北相當著名的「真芳蛋餅」,餅皮就是以自製粉漿煎成,最後再淋上香濃蛋液。看似簡單的蛋餅,濃濃古早味卻叫人一口上癮!

3. 蛋吐司|網路聲量3689

料理起來方便又快速的蛋吐司,是許多人一早睜開眼最期待的早餐之一。而且它跟蛋餅一樣,能按個人口味添加各式配料,與漢堡也有異曲同工之妙。

不過蛋吐司仍有一個無法取代的特質,即炭烤後,吐司酥脆口感更勝漢堡,與濃郁厚蛋或鮮嫩半熟蛋一起入口,簡直人生一大享受!

【網友私心推薦】

「金花碳烤吐司專賣」是台北數一數二碳烤吐司店,因為其份量十足、用料實在,CP值爆表,夾帶起司時還會出現傳說中的爆漿黃金瀑布!

4. 歐姆蛋(捲)|網路聲量2692

口感滑嫩、蓬鬆的歐姆蛋(捲),想自己做可不容易,因為它非常仰賴廚師烹飪純熟度與火侯控制,而且下鍋前,你必須先把蛋汁打到極度細緻,接著用快如風、閃如電的速度,讓它於鍋中均勻受熱,保持鮮嫩金黃色澤,接著再小心翼翼的捲起。

總之這個過程只要你不小心出錯,歐姆蛋就會熟透或破碎,成為名符其實的「煎蛋」或「炒蛋」啦!不過可能也是因為這樣,取之不易的歐姆蛋叫網友又愛又恨,巴不得每天早餐都把它吃下肚!

【網友私心推薦】

位於台北晴光市場附近的「紗汀娜好食」,歐姆蛋捲備受網友推崇,因為其吃起來軟嫩滑口,配上脆薯與麵包,不僅吃飽又吃巧。

5. 法式吐司|網路聲量2470

網友口味就跟網路風向一樣瞬息萬變,所以就算蛋吐司再好吃、再經典,天天吃終究還是會膩的。因此近年來,浸泡蛋液、煎到有點焦香的法式吐司如黑馬般竄起,成為療癒人心的早點之一。

而且吃過的人都知道,其一口咬下,香甜口感還會伴隨你添加的水果、糖霜、堅果、起司、果醬、蜂蜜或楓糖漿等配料,一同在嘴中化開,叫人瞬間心花怒放,沒一會工夫就吃得精光。

【網友私心推薦】

在台北統一阪急百貨開設店面的「Arrow-Tree」,法式吐司不僅散發濃濃蛋奶香,配上一旁甜而不膩的新鮮水果與冰淇淋,也讓人嚐一口就忘卻生活煩憂!

老司機最愛五大早餐食材。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
老司機最愛五大早餐食材。圖/KEYPO大數據關鍵引擎
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延伸閱讀:

這不是美乃滋!早餐店透明的「謎之抹醬」到底是什麼?

為何早餐店把蛋打進玉米罐?揭老闆沒說、你寧可不知「暗黑手法」

想看更多精彩分析報導嗎?全在本文裡喲>>>《「蛋蛋」的幸福就從早餐開始!5大讓網友自動起床美味早點》

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分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年1月16日至2019年1月15日,共一年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『不可或缺早餐食材&必吃早點』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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