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立冬吃什麼?醫師告訴你要這樣補冬才健康

世界新聞網November 8, 20181min
按民間習俗「立冬」之日要進補以增強體質,這樣到了酷寒的冬天裡人才不會怕冷,人們可以通過食療來保健。 背部保暖可 […]

按民間習俗「立冬」之日要進補以增強體質,這樣到了酷寒的冬天裡人才不會怕冷,人們可以通過食療來保健。

背部保暖可助藏陽氣

北京中醫醫院內科主任醫師王國瑋指出,農曆上習慣將立冬作為冬天的開始,進入這一時節後,天地萬物活動都趨向休止,準備蟄伏過冬。自然界也表現為陰盛陽衰,此後氣溫降低、寒氣襲人,陽氣潛藏、陰氣盛極,而且人體的陽氣容易受到損傷,所以立冬後要注意保護陽氣。同時,立冬也是人們一年中進補的最佳時期,正好可以養精蓄銳,為第二年做準備。

專家指出,立冬的養生應做到精神安靜,精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣,不過度消耗陰精。在起居調養上要有規律,早睡晚起,保證充足睡眠,避免過度勞累,並注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。同時還要適度運動,如做體操、散步等,要節欲保精,減少房事。

多吃牛羊肉少食海鮮

立冬後,人們在飲食上依然要遵循「秋冬養陰」的原則,食用一些滋陰潛陽的食物,如桑葚、桂圓、鱉、黑木耳等。飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。

牛肉、羊肉、烏骨雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、馬鈴薯、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。

此外,冬季養生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。

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